CommercialPukyung Meat Plant (부경양돈농협 축산물종합유통센터)



DESCRIPTION

현재 운영 중인 부경 공판장 내 계획 대지 상황 및 부경양돈농협의 정확한 니즈를 바탕으로 철저한 자료조사 및 상황분석을 통해 미래 도축산업을 선도 할 명품 축산물 종합유통센터로서의 위상 확립과 최상의 동물복지, 위생, 안전 그리고 품질이라는 4대 가치 실현을 이룰 수 있게 본 계획을 진행하였고 지속적으로 있을 도축산업시설의 현대화 및 앞으로 도축산업이 나아가야 할 방향에 대한 명확한 기준을 제시한다. 현재 운영 중에 있는 부경 공판장 내에 들어설 종합유통센터는 경사지와 산지로 된 대지 환경과 현재 활발히 운영 중인 축산물 도매시장 그리고 공사 중에도 지속적으로 운영되어야 할 부경 공판장 등을 고려한 계획하였다. 경사지를 활용한 층별 프로그램 및 축종 별 명확한 시설 구획과 동선 분리를 통해 부경양돈의 브랜드 별 고유의 영역성을 확보함과 동시에 교차오염에 대한 문제점 그리고 대지 절, 성토량의 최소화를 통해 공사비 과도화에 대한 문제점을 근본적으로 해결하도록 했다. 공사 중 발생할 수 있는 소음 등의 민원 발생 상황을 사전에 차단할 수 있는 시공 계획과 공사 중에도 현재의 공판장을 문제없이 운영할 수 있는 공사 동선 및 시설 계획을 통해 사업 손실을 최소화하였고 동물복지 및 HACCP 인증을 받은 거점 도축장으로써의 위상에 맞추어 시설 남측에 위치한 공간에 계류장을 계획하여 주위 환경과의 간섭을 최소화될 수 있게 하였고 앞서 말한 교차오염에 대한 문제점 해소를 위해 실내 축종 별 명확한 출입 및 이용 동선을 분리하여 오염률 제로화 실현하도록 했으며, 최신 시설을 뒷받침해 줄 수 있는 물류유통시설(자동화 창고)을 시설 상부에 배치시켜 축종 별 접근성을 높였다. 그로 인해 대지 내부에 서설 확장성을 확보하여 향후 수요가 증가될 육가공 품목에 대한 시설 확충도 가능하도록 계획하였다. 

Based on current expectations, the status of the planned site in the currently operational Pukyung Joint Market, and the current needs of the Pukyung Pig Farmers Agricultural Cooperative, both a comprehensive data survey and situation analysis were thoroughly conducted. Through this process, the plan was carried out to allow the cooperative to establish its status as a prestigious livestock products distribution center that is capable of leading the future slaughter industry whilst simultaneously achieving four major values—the best animal welfare, sanitation, safety, and quality. Precise standards are presented for the sustainable modernization of industrial slaughter facilities, as well as the general direction moving forward for the future slaughter industry. The Complex Distribution Center, which will be opened in the currently operational Pukyung Joint Market, is based on a plan which takes into consideration the surrounding sloped and mountainous landscape, as well as both the livestock products wholesale market which is currently being operated, and the Pukyung Joint Market, which needs to be continuously run even during the construction phase of the project. Unique sector characteristics have been secured for each brand of the Pukyung Pig Farmers Agricultural Cooperative by employing a floor-based program that utilizes a sloped design as well as including clearly divided facilities that each serve a specific livestock type. At the same time, issues regarding excessive construction expenses are fundamentally addressed by minimizing the chances for potential loss of business via a construction plan which prevents any grievances, such as noise during construction, in advance, as well as the inclusion of construction traffic lines and plans for facilities by which the current joint market can maintain seamless operations, even during construction. As a mooring is planned in the southern part of the facilities site, which puts it in line with the status of the main slaughterhouse with the certificate of animal welfare and HACCP, interference with the nearby environment is minimized, and the pollution rate will exist at a zero level by both separating a traffic line for use and by providing clear entries and exits for each indoor livestock type to help deal counter potential problems related to the above-mentioned cross contamination. Accessibility to each livestock type is further enhanced through the provision of logistics and distribution facilities (automated warehouse). Through this process, the ability for these facilities to expand in the future can be secured within the site, while it becomes simultaneously possible to broaden the facilities for meat-processing items. This is important to ensure, as we believe these facilities are likely to have increasing demands in both the near and distant future.



SUMMARY
DESIGN

2015
LOCATION  

Gimhae-si, Gyeongsangnam-do, Republic of Korea
USE              

Commercial
AREA

94,000.00㎡
G.F.A

59,812.22㎡
FLOORS

B2/F4
CLIENT

PKPORK



RENDERING
NEXT




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